摘要

许多塑料会从空气中吸收水分，它们吸收水分的量与树脂的类型有关。塑料粒子中的水分，即使是表面凝聚的水分，,也能引起一些与工程塑料的成型加工的问题。塑料粒子含水量偏高会产生一些不利的影响，包括加工制品的表面不好，内部产生气泡，或制品机械性能差的问题。由于聚乙烯树脂的塑料粒子含水量很低，采用快速卤素加热法测定水分，易受样品中除水分以外其他有机挥发物影响，导致测量结果精度较低。所以本文采用上海禾工科学仪器有限公司制造的塑料（树脂）中水分测定专用卡尔费休水分测定仪AKF-PL2015C进行水分测定，通过测试以得到更好的测量精度。

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采用AKF-2010V卡尔费休水分测定仪测定面粉中的含水量，采用直接进样法测量，加入溶剂甲酰胺辅助溶解，辅助加热搅拌滴定台控制检测温度为50℃，缩短检测时间。检测快速方便，能有效检测出面粉中的含水量，测试结果的准确度和重复性较好，该方法适合检测面粉类样品中的水分含量。

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GB 5009.227-2016 《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》于2017.3.1正式实施。鉴于食品的过氧化值是一个比较常规的检测项目，为了方便正确理解和执行新标准，我们将从各个方面对新旧标准的不同点进行解读。

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采用AKF-2010V卡尔费休水分测定仪测定聚醚中的含水量，采用直接进样法测量，检测快速方便，能有效检测出其中的含水量，测试结果的准确度和重复性较好。

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采用AKF-2010V卡尔费休水分测定仪测定聚醚胺中的含水量，采用直接进样法测量，检测快速方便，能有效检测出其中的含水量，测试结果的准确度和重复性较好。

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黄芪[Astragalus membranaceus(Fisch.) Bunge]为常用中药，黄芪甲苷常作为指标性成分用于黄芪药材的质量监控。本文采用HPLC-ELSD法对黄芪中的黄芪甲苷进行含量测定，结果表明该法不受其它成分的干扰，分离度好，精密度、重现性佳，回收率高，是一种良好的黄芪甲苷含量测定方法。

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五味子商品中尚有一种南五味子，又称西五味子，为植物华中五味子的果实，主产于四川、湖北、陕西、山西、云南等地。主要有效成分为五味子甲素和五味子酯甲等。五味子甲素和五味子酯甲具有收敛固涩、益气生津、补肾宁心、保肝、降低转氨酶的作用。华中五味子中五味子甲素的含量测定方法已有报道，本文选用环己烷提取生药有效成分，改进了流动相，建立了HPLC测定华中五味子中五味子甲素方法。

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蓼科植物虎杖(Polygonum cuspidatum Sieb. etZucc.)的入药部分为干燥根和根茎，主含蒽醌类和芪类化合物，其中芪类成分白藜芦醇(resveratrol)具有重要生理活性。研究表明，白藜芦醇对癌症的各阶段均有化学抗癌活性，同时具有降血脂、抑制血小板凝聚及调节脂蛋白等作用。本文对虎杖中白藜芦醇含量的HPLC测定方法进行了研究。

摘要

紫杉醇(Taxol)是国内外现今继阿霉素及顺铂后最热点的新抗癌药,它主要从红豆杉属(Taxus)植物的茎皮中提取分离获得。紫杉醇对晚期卵巢癌、转移性乳腺癌和非小细胞肺癌等多种癌症有显著疗效。

摘要

蛋白糖(英文名aspartame,又名阿斯巴甜)是由氨基酸组成的二肽类甜味剂。它具有类似蔗糖的甜味,不致龋,不致肥,无任何副作用,是保健食品、饮料等首选的低卡甜味剂。单纯测定蛋白糖或氨基酸的报道已有不少,而对蛋白糖的测定大多局限于对配制软饮料中单种蛋白糖成分或对食品添加剂如色素、防腐剂等成分的检测分析方面。考虑到在发酵乳制品中,氨基酸的种类及含量是常被检测用于评价其营养性能的重要指标,而蛋白糖在降解过程中也会产生一些氨基酸,为此,我们探讨了在测定氨基酸的同时测定蛋白糖含量的可能性。

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酪氨酸（tyrosine）是基本氨基酸的一种，是基体组成的重要单元。酪氨酸一旦硝基化，将影响到正常的代谢功能。

摘要

牛磺酸,化学名β—氨基乙磺酸或2—氨基乙磺酸,普遍存在于动物组织中,在细胞内是一种游离氨基酸。牛磺酸能调节神经组织的兴奋性,增加心肌收缩力,促进脂类物质的消化以及维持视网膜的正常功能,因而具有重要的药用和保健价值。本文在前人工作的基础上,采用国产 Vertex AQ-C18反相柱,对该法的可行性进行了探讨,并且测定了淡水珍珠样品中牛磺酸的含量。

摘要

邻苯二甲酸酯是一类能起到软化作用的化学品。它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品（如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液）等数百种产品中。

摘要

维生素K是一种脂溶性维生素,在自然界中主要以叶绿醌(Phylloquinone, VK1)形式存在。近几十年来,食物中VK1的分析测定日益受到国内外研究人员的关注,检测方法也得到了发展。其中HPLC法以灵敏、精密度高、以及分离效果好、样品处理简单、分析速度快等优点而受到广泛应用。

摘要

作为维生素A前体(Provitamin A)的β-胡萝卜素具有清除自由基、抑制活性氧的产生进而提高免疫力,预防肿瘤的形成及动脉粥样硬化等生理功能已被确认。而近年来许多学者认为非维生素A前体类胡萝卜素也有类似功能。 类胡萝卜素的分析方法有柱层析,纸层析,薄层层析,分光光度法及HPLC法。