羧甲基纤维素钠，简称CMC-Na，是葡萄糖聚合度为100~2000的纤维素衍生物。白色纤维状或颗粒状粉末。无臭、有吸湿性，溶于水，不溶于乙醇、乙醚和三聚甲烷。是当今世界上使用范围最广、用量最大的纤维素种类。本试验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来测定羧甲基纤维素钠含量（以钠计）。