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自动电位滴定法——蜂蜜中还原糖的检测
2018/05/29 09:51
阅读：219
应用领域
食品
检测样品
蜂蜜
检测项目
营养成分
参考标准
《GB 5009.7-2016 食品中还原糖的测定》
方案详情
能够还原斐林试剂或托伦斯试剂的糖称为还原糖，在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。 我们采用高锰酸钾电位滴定法测定蜂蜜中还原糖的含量，操作方便、准确度高，可作为有效测定方法。
产品配置单
分析仪器
禾工科仪CT-1Plus智能自动电位滴定仪
CT-1Plus（电位终点模块）
禾工科仪
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蜂蜜中还原糖的检测.pdf
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