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CT-1Plus电位滴定仪测定食醋总酸分析案例
2018/09/03 13:57
阅读：297
应用领域
食品
检测样品
食醋
检测项目
理化分析
参考标准
GBT5009.41-2003 食醋卫生的分析方法
方案详情
醋是各大菜系中的传统调味品，主要使用大米或高粱发酵而成，具有降低血压，增进食欲等功效。食醋中的酸大多为乙酸还有少部分有机酸，本实验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来定量计算食醋总酸。经过测定，食醋样品的总酸分别为4.8852g/100mL, 6.1861g/100mL 重复性良好,符合样品指标及相关标准要求。
产品配置单
分析仪器
禾工科仪 CT-1plus多功能全自动电位滴定仪
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