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EATI自动颜色滴定仪测定食用油的酸价
2018/10/18 15:50
阅读：316
应用领域
食品
检测样品
食用植物油
检测项目
理化分析
参考标准
GB5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
方案详情
酸价指中和1克油脂所需的氢氧化钾毫克数，酸价可以反应油脂酸败的程度。本实验采用氢氧化钾滴定，以酚酞为指示剂，通过EATI自动颜色滴定仪测定食用油的酸价。 经测定该橄榄油的酸价为0.81mg/g，重复性符合相关标准要求，若为颜色较深的油品则需要更换百里香酚酞或碱性蓝6B指示剂。
产品配置单
分析仪器
AT-1经济型 全自动电位滴定仪
AT-1
禾工科仪
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