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电位滴定仪测定食醋总酸
2021/07/22 13:52
阅读：179
应用领域
食品
检测样品
食醋
检测项目
营养成分
参考标准
0
方案详情
醋是各大菜系中的传统调味品，主要使用大米或高粱发酵而成，具有降低血压，增进食欲等功效。食醋中的酸大多为乙酸还有少部分有机酸，本实验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来定量计算食醋总酸。
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