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【食品行业】CT-1PLUS电位滴定仪测定砂糖橘酸度
2024/05/20 13:13
阅读：51
应用领域
食品
检测样品
其他水果制品
检测项目
酸度
参考标准
/
方案详情
酸度是决定水果味感的重要指标。水果可食组织中丰富的酸是柠檬酸、苹果酸和酒石酸等，其中柠檬酸主要分布在柑橘类果实、树莓、草莓、菠萝、石榴等果实中。本实验通过CT-1Plus自动滴定仪电位滴定测定一种砂糖橘的酸度。
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CT-1PLUS电位滴定测定砂糖橘酸度-食品01禾工24.docx
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