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【食品行业】CT-1PLUS颜色滴定测定橄榄油酸价
2024/05/27 14:42
阅读：46
应用领域
食品
检测样品
食用植物油
检测项目
酸价
参考标准
/
方案详情
酸价指中和1克油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数，酸价可以反应油脂酸败的程度，是检验油脂质量的重要指标。本实验以酚酞为指示剂，通过CT-1Plus自动滴定仪颜色滴定测定橄榄油的酸价。
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CT-1PLUS颜色滴定测定橄榄油酸价-食品01国标18.docx
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