透明质酸又名玻尿酸、玻璃酸，外观为无臭无味无定性白色纤维状或粉末状固体，具有强烈的吸湿性、保湿性，能缓慢而完全地溶解于水，形成黏稠、微乳白色或无色溶液，不溶于有机溶剂，如甲醛、酒精、丙酮、氯仿等。本试验采用AKF-IS2020V卡氏加热进样测定透明质酸样品中的水分含量。